Salvador, a capital da Bahia, é famosa por sua rica tradição culinária, onde os pratos típicos não são apenas iguarias, mas também símbolos de sua cultura. Entre os muitos pratos apreciados pelos baianos, o caruru é um dos mais tradicionais, principalmente durante o mês de setembro, quando são celebradas São Cosme e Damião. Para facilitar a vida dos amantes do caruru, o desenvolvedor de software Fernando Teles criou um site colaborativo que lista locais em Salvador onde é possível encontrar este prato tradicional.
O Prato ou Restaurante
O caruru é um prato típico da culinária baiana, feito principalmente com camarão seco, quiabo, azeite de dendê, amendoim, alho e pimenta. Este prato é um símbolo da cultura baiana e é consumido principalmente durante o período das festas de São Cosme e Damião, quando é comum encontrar carurus gratuitos em diversas partes da cidade.
Onde e Como
O site criado por Fernando Teles é um mapa colaborativo que permite aos usuários localizar pratos de caruru gratuitos em Salvador. A plataforma é simples de usar, basta acessar o site e visualizar os diferentes pontos onde o prato é oferecido. Fernando também menciona que o site foi desenvolvido para ser colaborativo, permitindo que outros usuários indiquem novos locais de caruru.
