Salvador, berço de uma das mais ricas e saborosas tradições culinárias do Brasil, celebra a primavera com o Festival da Primavera 2026, um evento que reúne não apenas música, cultura e esporte, mas também uma explosão de sabores e aromas da culinária baiana. Entre os destaços, o San Gennaro no Rio Vermelho e a Feira de Artes da Primavera trazem à tona pratos típicos e experiências gastronômicas que invadem as ruas da cidade, promovendo interações únicas entre visitantes e moradores.
O Prato ou Restaurante
Um dos destaques da gastronomia no Festival da Primavera é o San Gennaro, no Rio Vermelho, que oferece uma variedade de pratos típicos baianos, como acarajé, abará, moqueca e vatapá. As iguarias são preparadas com ingredientes fundamentais da culinária local, como azeite de dendê e camarão, que conferem aos pratos um sabor único e inconfundível. Além disso, a programação musical do evento complementa a experiência gastronômica, criando um ambiente agradável e descontraído para apreciar a culinária de Salvador.
Onde e Como
O San Gennaro acontece no dia 19 de setembro, das 10h às 22h, no Rio Vermelho, proporcionando um ambiente agradável para saborear a culinária baiana. A Feira de Artes da Primavera, por sua vez, oferece uma experiência gastronômica mais intimista, com exposições de artesanato e artes cênicas, além de pequenos espaços dedicados à gastronomia, onde é possível degustar pratos típicos e comprar produtos locais. A Barroquinha, no Centro Histórico, também se destaca com a Ocupação CÔRO COMEU, que reúne música, teatro, dança e gastronomia, proporcionando um ambiente plural e experiências mais íntimas com a culinária baiana.
