O Jabu Restô & Bar, no Rio Vermelho, em Salvador, completa sete anos de sucesso com um menu especial que celebra a fusão da cozinha francesa com os sabores autênticos da Bahia. Um lugar onde a boa gastronomia não é apenas um prazer, mas uma experiência leve e convidativa, o Jabu é uma referência na cidade por sua liberdade criativa e atendimento informal.
O Restaurante Jabu Restô & Bar
Inaugurado em 2019, o Jabu foi criado por Aurélien Roche e Thomas Duprat, dois chefs franceses que buscavam criar um ambiente único em Salvador. O restaurante oferece uma cozinha que não tem medo de misturar referências e ingredientes, criando pratos que refletem a fusão da tradição francesa com a riqueza culinária da Bahia. Seu menu, que inclui opções veganas, é um reflexo dessa fusão única, que vai desde carpaccio de filé mignon com azeite trufado e picles de melancia até sorvete de manga acompanhado de uma dose da cachaça de jabuticaba da casa.
Onde e Como
Localizado na Rua Eurycles de Mattos, 191, no coração do Rio Vermelho, o Jabu Restô & Bar é facilmente acessível para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada. O ambiente informal e acolhedor do restaurante é perfeito para apreciar o menu especial de aniversário durante todo o mês de setembro, com entrada, prato principal e sobremesa, por R$ 94,90. O menu é servido de terça a sexta-feira, no jantar, e aos sábados, no almoço.
